長い歴史がある、お菓子としてシンプル。

これが”まつかぜ（松風）”です。 原材料は、小麦粉・砂糖・麦芽飴・白味噌・ケシの実です。 添加物は入っていません。 この生地を自然発酵させて焼き上げます。 食感はもっちり粘りがありコシが強く、噛めば噛むほどに 甘みが増し、ほのかに白味噌の香りを楽しめます。 Matsukaze's ingredients are wheat flour, sugar, malt syrup, white miso, and poppy seeds, with no additives used. The dough is naturally fermented and then baked.